Soleil
IL FAIT BEAUUUUU.... Il fait cccchhhhhaaauuuudddd (26 degrés actuellement. Celles du Midi, interdiction de rigoler... nous ici, au dessus-de 15 degrés on se croit sous les tropiques !).
Comme il fait si beau et qu'on entend presque les cigales chanter (... c'est dire on a même sorti le parasole, la première fois depuis des mois !), on a eu envie, pour ce midi, des fameuses tartines du soleil de la mamy de filles, nommées ici : les tartines de Mamy Angélique ;o) !
Pour les tartines du soleil, il vous faudra :
- du pain de mie (grillé c'est encore meilleur)
- du jambon de Parme (ou jambon cru)
- du pesto
- des tomates mi-séchées
- une tomate fraîche
- de la mozarella
- un peu de basilic
- des aromates pour saler et un peu de poivre selon votre goût.
Grillez le pain. Couper la mozarella et la tomate fraîche en fines tranches. Quand il est refroidi, le tartiner généreusement de pesto, mettre une couche de mozarella, un tranche de jambon de Parme, de la tomate fraîche et sèchée, un peu d'aromate et de poivre, les feuilles de basilic.
Bon appétit !!!